Azione Dimostrativa – Visita Aziendale

Venerdì 2 ottobre 2026, presso Azienda Agricola Podere Illica, via Canale 5 – 29014 Villa San Lorenzo, Castell’Arquato (PC), dalle ore 09:00, verrà effettuata la sesta azione dimostrativa del Progetto DEMO-OLIOP, dove ci si concentrerà sulla visita ad un’azienda modello a conduzione biologica. Nel corso della mattinata verranno trattati i temi riguardanti il contesto pedoclimatico, agricolo e tecnico, la scelta varietale, le impollinatrici, l’autofertilità, la determinazione dell’epoca di fioritura e l’allegagione, la determinazione del momento di raccolta e il conferimento delle olive al frantoio, la conservazione dell’olio, il blend con relativa valutazione, la scelta del logo e la commercializzazione.

L’evento è ad accesso libero, previa iscrizione al seguente modulo di registrazione

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